Созданный для утончённого и романтического вечера, этот гастрономический опыт воплощает философию HANU через специально разработанное многокурсовое сет-меню от шеф-повара Кёнг Су Муна (Kyung Soo Moon).
Начиная с 19:00, гости, разместившиеся за Chef’s Table, отправятся в изысканное гастрономическое путешествие, отражающее фирменный баланс HANU между современными кулинарными техниками и корейским наследием. Продуманный до деталей формат подчёркивает глубину вкуса, точность исполнения и ценность совместных моментов за столом — в атмосфере, где гастрономия и романтика естественно переплетаются.
Меню Chef’s Table ко Дню святого Валентина выстроено как тщательно срежиссированный ужин. Он начинается с деликатного Anjusang от HANU, включающего охлаждённый сезонный корейский салат, морского ежа с ganjang gejang и желтохвоста с севиче из мандарина с острова Чеджу. Далее следуют авторские интерпретации фирменных блюд: Hanwoo kimbab, лобстер Wellington в сопровождении кимчи собственного брожения и seabass jeon. Основную часть ужина дополняют более насыщенные позиции — lamb galbi и премиальная говядина Hanwoo. Завершается гастрономическое путешествие изящным акцентом — желудёвой лапшой с добавлением свежего трюфеля и утончённым десертным курсом, создающим ощущение баланса, глубины и гармонии.
Стоимость Chef’s Table составляет 895 AED на человека, включая бокал шампанского. Количество мест строго ограничено — всего 10 гостей на одну посадку, что обеспечивает атмосферу эксклюзивности и персонального сервиса.
Помимо Chef’s Table, ресторан HANU также приглашает пары отметить День святого Валентина за обычными столами — в зале или на открытой террасе. В этот день гостям будет доступно полное меню à la carte без минимального депозита, предлагая гибкость для разных форматов празднования.
Прочтите также:
- Новая гастрономическая глава в DREAM Dubai: там, где фантазия встречается со вкусом
- SIGNOR SASSI ПРИГЛАШАЕТ ГОСТЕЙ НАСЛАДИТЬСЯ ЖИЗНЬЮ В СТИЛЕ “LA DOLCE VITA” НА НОВОМ ЕЖЕНЕДЕЛЬНОМ ВЕЧЕРНЕМ СОБЫТИИ
- Один вечер — два шефа: ужин с огнём и дымом в HANU
- ШЕФ АЛЕССАНДРО САЛЬВАТИКО И ШЕФ ДЖЕЙСОН АЗЕРТОН ПРОВЕДУТ FOUR-HANDS УЖИН В L’AMO BISTRO DEL MARE 18 НОЯБРЯ
- Mott 32: культовый ресторан с видом на Дубай с 73-го этажа